Himbeertraum

Zutaten für 4 Personen:
250 g Magerquark
100 g Sahne
3 Schokoküsse
1 Beutel Vanillezucker
100 g Baiser
250 g Himbeeren

Zubereitung:
Die Sahne steif schlagen. Quark, Vanillezucker und Schokoküsse mit dem Mixer vermischen, Sahne unterheben und gut verrühren.
Baiser in einer neuen Schüssel grob zerbröseln.

Dessertschalen mit der Quarkmasse befüllen, Baiser dazugeben und mit den Himbeeren verzieren. Vor dem Servieren einige Stunden kalt stellen.

Rezept: Carmen Koch