Hauptgerichte
Ein leckeres Gericht für jeden Tag: Brokkoli, Champignons, Knödel und Schinkenwürfel harmonieren sowohl farblich als auch geschmacklich prima.
Es wird pinkt auf dem Teller. Mit einer Soße aus Rote Beete und Creme fraîche sind unsere Schmetterlingsnudeln ein Hingucker.
Diese Rippchen werden butterweich, das Fleisch fällt vom Knochen. Zubereitet werden sie im Dutch Oven, alternativ im Bräter.
Grüne Feigen, eingelegt in Zuckerwasser, verleihen den Schweinelendchen in Gorgonzolasoße das gewisse Etwas.
Schweinebäckchen gelten als kleine, feine Delikatesse, die besonders geschmackvoll und zart ist. Wir köcheln sie in Rotwein.
Oh Du leckere Kohlzeit! Unsere Käsefusilli mit Spitzkohl schmecken am nächsten Tag aufgewärmt fast noch besser.
Ein Rezept für Muschel-Liebhaber oder die, die es werden wollen. Die Miesmuscheln werden mit Gemüse und Sud angerichtet.
Mit Fleisch vom Zebu-Rind ist dieser Burger – mit Camembert und Wachteleiern - genau das Richtige für Gourmets.
Das macht Lust auf Herbst! Zu Hähnchenbrust und Gnocchi gesellen sich Hokkaido-Kürbis und ein Dip aus Feta und Joghurt.
Unsere Paella – spanisches Reisgericht aus der Pfanne – besticht durch Zutaten wie Chorizo und Hähnchenbrustfilets.