Mandeln und Marzipan spielen neben Pflaumen eine Hauptrolle in diesem Rezept. Die saisonalen Früchte erhalten durch einen Stich Butter einen tollen Glanz.
Mit Honig und Zimt verfeinerte Pflaumen aus dem Ofen passen perfekt in den Herbst. Eine Creme aus Mascarpone und geröstete Mandeln vervollständigen das Dessert.
Voller Überraschungen steckt diese mit Pflaumen gefüllte Hähnchenbrust. Das Besondere: Etwas Zimt trägt zur Fülle der Aromen bei. Als Beilage gibt es Sherry-Zwiebeln.